椰子螺的吃法
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作者：
艺术家妈妈
第一次买这样的螺，挺好吃的，记录一下吃法。
用料
椰子螺
1只
料酒
2勺
葱结
2个
姜片
3片
椰子螺的吃法的做法步骤
步骤 1
挺好奇这种大带花纹的螺，原来叫椰子螺，摊主说非常好吃。
询问烹饪方法，说压力锅压半个小时，白蘸、炒菜都可
步骤 2
第一次买这样的螺，有点上当了！大家买螺请注意⚠️一定要把螺内的水分倒干净哦！
螺入锅，加葱结、姜片、料酒，水位半个螺水平可
步骤 3
根据摊主说压半小时，压出来的螺偏软。
螺大小有别，压力锅10-15分钟即可
步骤 4
去内脏洗净，对中剖开
步骤 5
切片
步骤 6
装盘，用点蘸料醮着吃螺片
步骤 7
炒着吃的螺片
步骤 8
捞汁螺片
步骤 9
艺术家回家的晚餐，螺不错
椰子螺的吃法的小贴士
煮螺时加葱结姜片料酒等减少腥味，螺的大小决定煮沸时间的长短。
菜谱创建时间：2024-05-18 16:03:21